롯데백화점 본점 맛집_'분지로'_로스, 히레 중 승자는?

롯데백화점 13층 유명 돈가스집인 '안즈' 자리에 

나가사키에서 온 새로운 돈가스 집인 '분지로'가 생겼다고 해서 방문해 봤다.

과연 로스카츠와 히레 카츠 중 무엇이 더 맛있을까?

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기본정보

 

롯데백화점 본점 13층에 위치한 분지로 입구.

 

특이점

- 2004년 나가사키 창업 이후 일본 전국구 맛집이 되었는데 거기서 기술을 전수 받음.

- 냉모밀과 우동의 경우 일본 면 브랜드인 '진가와'의 면을 씀.

 

위치

롯데백화점 본점 13층 식당가

7층에서 에비뉴엘과 이어지는 다리가 있으므로 에비뉴엘로 입장해도 됨.

 

운영시간

10:30~20:00

15:00~17:00 : 브레이크 타임. 네이버에는 안 나와 있으니 주의. 

 

웨이팅

토요일 점심시간인 12시 30분쯤 방문.

내부가 넓고 생긴 지 얼마 되지 않아서 그런지 점심시간임에도 웨이팅 X.

사람이 꽉 들어차 빈자리가 얼마 없긴 했다.

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내부

 

안 쪽으로도 자리가 많다.

 

 

메뉴

 

요약 : 일본에서 잘 나가는 집  비법 전수받아 최고급으로 만들었다.

 

 

 

전통 있는 집답게 치즈 돈가스 이런 거 없고 로스, 히레, 새우로만 승부.

 

로스카츠 단품 : 15,000원

히레카츠 단품 : 17,000원

 

여기에 냉모밀이나 우동을 넣게 되면 +5,000원.

새우튀김을 넣게 되면 +8,000원이 되는 구조.

 

로스 완전체, 히레 카츠 2조각, 새우 튀김 한 개 + 냉모밀 or 우동 => 33,000원.

 

요즘 저런 기름 붙은 등심 가츠 가격 생각하면 단품 15,000원 가격이 나쁘지 않다고 생각했다.

점심시간에 지하 1층 푸드 코트 가면 사람 버글거려서 정신없는데 15,000원 가격에 좀 더 여유롭게 식사할 수 있는 게 좋은 것 같다.

 

 

주류는 도자기 컵에 나오는 기린 생맥주와 하이볼.

하이볼이 다른 돈가스 집들보다 다양하게 구비되어 있는 것이 좋았다.

 

 

소스 &  드레싱

 

매콤한 맛과 달콤한 맛 2개가 있는데 역시 일본 레시피라 그런지 매운맛도 하나도 맵지가 않았다.

맛은 정말 진~~한 일본식 돈가스 소스 맛.

특이점이 오지는 않았음.

 

소스 외에도 돈가스가 서브 될 때 소금과 와사비가 함께 나옴.

 

드레싱은 사진은 찍지 않았는데  레몬 유자 드레싱으로

간장 + 기름 베이스에 상큼한 유자맛이 나는 흔한 드레싱이었다.

 

 

기린 생맥주(10,000원)

 

도자기 컵에 담아주는 기린 생맥주.

메뉴에서부터 밀어주는 메뉴라 도저히 안 시킬 수 없었는데 

전 메뉴 중 제일 맛있었음.

 

 

돈가스 스페셜 모듬(33,000원)

 

모든 맛을 다 경험해 볼 수 있는 돈까스 스페셜 모둠.

로스 카츠 완전체에 오른쪽 히레카츠 두 조각,  새우튀김 1개, 냉모밀이 나온다.

 

소스 외에도 찍어먹는 소금과 와사비 나옴.

빵가루는 입자가 살아 있어 입천장을 할퀴는 스타일 아니고

약간 한성돈까스처럼 입자가 자잘하면서 부드럽고 훌렁훌렁 잘 벗겨지는 스타일.

 

히레카츠부터 평을 얘기하자면 고기 풍미가 많이 나면서 너무 퍽퍽하지 않고 맛있었음.

나는 만족스러웠는데  고기 냄새 아예 안 났으면 좋겠다 이런 분들에게는 좀 비추다.

이게 좋지 않은 고기 냄새라기보다 고기의 풍미가 좀 있다.

쇠맛 같은 게 마지막에 살짝 남.

 

보통 세트 메뉴에 제공되는 사이즈가 '소'자고 메밀 단독으로 시켰을 때를 '대'라고 했을 때

미디엄 사이즈 정도 제공된다. 적지 않은 양

.

진가와 면을 썼다고 했는데 진짜 면이 단단하고 뚝 뚝 끊기지 않는 게 면이 괜찮았음.

그렇다고 해서 여기 메밀 소바 맛집이네 할 정도는 아니고...

그러나 5,000원을 더 주고 먹을만한 가치는 있다고 생각.

 

로스 가츠 확대 샷.

저 기름에서 정말 고소~~~~한 맛이 난다.

대창 먹으면 나는 그 고소한 기름 맛과 정말 흡사함.

최강금, 정돈 프리미엄 등 저렇게 기름 붙은 등심 돈가스 중에 기름 맛은 정말 제대로 났다.

 

그런데 문제는 질려...

걍 3조각 째부터 질린다.

 

거기에는 오버 쿡 된 살코기도 한 몫을 함.

사진에서도 볼 수 있듯이 살코기 부분 오버쿡 돼서 퍽퍽쓰...

 

그리고 등심 카츠가 좀 별로라 느껴져서 그런지 새우튀김이 왜 이렇게 맛있는지ㅠㅠ

다음에 가면 사실 새우튀김으로만 먹고 싶을 정도.

 

 

그래서 뭘 먹나요?

다음에 또 방문한다면 무조건 히레카츠 정식이나 새우 & 히레카츠 정식을 먹을 것이다.

남편과 나 모두 등심 먹다가 너무 질려버림.

 

맛이 없다고는 얘기할 수 없지만 요즘 이런 스타일의 등심 카츠 잘하는 집이 너무 많고

그런 집들에 비해 특색이 별로 없음.

 

히레카츠 정식만으로도 괜찮지만 새우튀김 맛있어서 포기 못해...

 

 

총평

• 점심시간에 지하 1층에서 인파에 치이면서 먹느니 여기 올라와서 먹을 것.
• 소바 면이 진가와 면이라 괜찮았음.
• 로스 카츠 보다는 히레 카츠, 새우가 훨씬 괜찮게 느껴짐. 
• 로스는 좀 느끼함.