나폴리맛피아 식당 예약 방법 인스타

최근 가장 큰 화제를 불러일으키고 있는 넷플릭스의 흑백요리사. 

최근 7회 흑수저 팀에서 큰 활약을 보여준 나폴리맛피아의 식당과 예약 방법을 알아보자.

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흑백요리사 나폴리 맛피아

 

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7회는 흑백요리사 생선요리 대결이 펼쳐짐.

나폴리 맛피아가 속한 흑수저 팀은 마라오일을 곁들인 토마토 리조토를 준비.

나폴리 맛피아는 2차전인 흑백 요리 대결에서도 리조토로 올라옴.

 

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20분이면 리조토 100인분을 준비할 수 있다고 말하는 나폴리 맛피아.

하지만 요리하는 돌아이는 계속 불안해 함.

 

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요리 시작하자마 미친듯이 만테카라를 하며 20분만에 100인 분 조리를 완료하는 나폴리 맛피아.

 

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백종원이 맛 보더니 재작년 나폴리에서 먹었던 인생 리조토보다 더 맛있다고 극찬.

경기쌀로 이태리 쌀의 맛을 낸 게 놀랍다는 반응.

백종원, 안성재 모두 나폴리 맛피아가 속한 흑수저의 손을 듦.

 

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그러나 백종원은 알 덴테(심지를 익히지 않는 이탈리아의 면 조리 방식)가 대중들에게는 덜 익은 것 처럼 느껴질 것 같다고 걱정함.

요새 젊은 사람들은 그래도 알 덴테를 많이 알지 않을까 했지만 흑수저 패배.

그러나 나폴리 맛피아는 시청자들에게 매우 좋은 인상을 남김.

 

 

나폴리 맛피아 이력

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• 본명 : 권성준  / 나이 : 30세
• 한국에서 호텔 조리학과로 학부 졸업.
• 이탈리아 나폴리에서 유학 후 미슐랭 2스타 셰프 밑에서 일함.
• 27살에 자신의 레스토랑인 비아톨레도 운영을 시작해 3년 째 오너 셰프로 일하고 있음.

 

나폴리 맛피아 식당

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비아 톨레도 파스타 바

 

< 위치 >

• 과거 연남동에 있었으나 현재 용산으로 이전.

비아 톨레도 파스타바 : 네이버

 

 

< 영업시간> 

• 점심 영업은 없으며 디너만 운영.
• 일, 월 정기 휴무
• 17:00 ~ 22:00

 

< 영업 방침 >

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• 파스타 코스 메뉴만 판매. 단품 메뉴 없음.
• 흑백요리사 우승 이후 89,000원이던 코스 가격이 119,000원으로 인상. 
• 최고의 서비스를 제공하기 위해 예약 인원은 줄이고 가격은 인상했다고 함.
• 총 7개의 코스 메뉴가  2달에 한 번씩 바뀜.
• 금, 토요일, 공휴일 : 무조건 주류 1 병 주문해야 함.
  평일 : 글라스나 하프보틀도 가능. 
  논알콜 와인도 있으나 무조건 바틀 주문 해야 함.
• 콜키지 병 당 5만 원. 병 수는 제한 없음.
• 노키즈 존. 

 

< 리뷰 >

• 구글 평점은 4.6
• 서울 3대 파스타바라고 뽑히는 바다파스타바, 페리지, 우오보와 견주어도 손색 없는 맛.
• 정통 이탈리아 맛을 제대로 재연한다는 평.
• 그래서 한국 사람들에게는 간이 쎄다.
• 방송에서도 나왔던 알 덴테 식감을 살리기 때문에 생면인데 면이 딱딱하게 느껴질 수 있다.

 

예약 방법

 

 

나폴리 맛피아는 이에 대해 경고하는 내용을 인스타에 올린 바 있음.

• 나폴리맛피아의 우승 이후 암표 거래가 생길 정도로 예약이 빡세다고 함.
• 나폴리 맛피아는 암표 거래에 대해 인스타에 강력하게 경고함.
• 예약은 캐치테이블에서만 받음.
• 월 중순과 말 딱 2번 예약을 오픈 했었으나 흑백요리사 우승 이후 월 1회로 변경.
• 가장 빠른 예약은 10월 25일 오전 10시에 오픈 예정.

 

비아톨레도 파스타바 예약링크 ↓ ↓ ↓

비아톨레도 파스타바

 

 

 

 

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